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　　不少居民在厨房开战烧饭时，因忘掉关火、时间短歇息、接打电话等问题形成险情频发，幸亏辖区网格员及时有效地发现并妥善处置，才避免了火灾产生。(《太原晚报》4月9日)

　　厨房用火不小心引发险情绝非个例。有人在开战烧饭时，因有事时间短脱离或歇息，就忘掉了炉灶上还在焚烧的火焰；有人给油锅加热时，未时间留心油温，导致温度过高起火；有人将易燃物如带油的抹布或纸张放置在接近炉灶的当地，炒菜时溅起的火星点燃了这些物品。这些看似不经意的行为隐藏巨大危险。

　　厨房用火事端的产生，暴露出部分居民安全意识淡漠的问题。一些人总觉得火灾离自己悠远，心存侥幸，在厨房用火时随意而为。缺少安全知识也是一个首要的要素，很多人不清楚油锅起火后该怎么正确补救，燃气走漏时又该采纳哪些应急办法。现代日子节奏较快，人们在繁忙中分神，增加了厨房用火的安全隐患。

　　消防部分提示“厨房用火需警觉，安全习气要紧记”，可谓切中了要害。养成杰出的厨房用火安全习气，首要要做到用火不离人。炉灶焚烧后，有必要时间重视烹饪状况，不要随意脱离厨房。假如有必要脱离，一定要先封闭火源。其次要准时进行检查厨房的燃气管道、阀门、电器设备，保证其处在杰出的运作时的状况。如发现有老化、损坏等问题，及时修理或替换。再者要把握正确的救活办法，家中可装备救活器，并学会运用。

　　安全无小事，厨房用火安全关乎每一个家庭的美好与安定。让我们从每一次烹饪做起，用谨慎的情绪和正确的操作，拧紧厨房安全阀，看护日子安定。