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  原标题：亚运背后的浙江制造④这家生产灶具的公司缘何能成为亚运会“供火商”

  一场亚运盛会，浙江企业全情投入，其展示出的经济实力和科技水准也为世界所瞩目。本届亚运会赞助企业共176家，来自浙江的企业107家，占比60.7%。同时，特许生产企业64家，其中浙江的企业46家，占比高达71%。从亚运会筹备到落幕，浙江企业全力投入，从亚运场馆、城市基础设施和环境的建设改造，到公共服务提升付出的努力，背后都不乏浙商浙企的身影。

  浙江制造，大放异彩，并将以此为契机，在后亚运时代继续高歌猛进，成为浙江创新发展的排头兵。

  从10月8日开始，潮新闻推出“亚运背后的浙江制造”专栏，报道一批在亚运会中体现出来的浙江力量。

  “光在内周而复始”，是良渚文化代表玉琮的意义。《汉书》中记载：“精健日月，星辰度理，阴阳五行，周而复始。”这是今年亚运火炬“薪火”的灵感来源。

  在杭州亚运会火炬亮相的第一天，就已经有媒体披露报道：杭州亚运会、杭州亚残运会的火炬及其延展物资均由宁波方太集团生产并捐赠给亚组委，前期由中国美术学院工业设计研究院团队设计完成。方太集团，来自浙江宁波的一家厨房领域的生产厂商，缘何能成为亚运会的“供火商”，展现世界浙江制造的魅力？

  从今年6月15日上午，在杭州余杭良渚古城遗址公园大莫角山采集火种，到9月8日开始火炬传递，引天而至的火种在浙江11个地市间传递，杭州经历了两次，共计2000余名火炬手参与，火炬再回到杭州，已经是12天之后，总路程110.11公里。火炬传递历时十余天，中途天气情况多变。需要适应长时间燃烧，适应多种复杂天气，保持火炬燃烧的稳定性，是最基础也最重要的要求。潮新闻记者了解到，“薪火”火炬采用了方太生产团队自主研发的四大燃烧技术，实现了燃烧系统专项突破，确保火炬燃烧的稳定性：

  一是直喷火稳焰技术。阵列燃料孔45°环形主火和副燃烧器直喷，盘管钝体稳焰。当主火意外熄灭后，直喷火可在环形主火下方燃烧，重新点燃主火，实现复燃，极大地增强了防风能力。

  二是密簇网燃烧技术。密簇网片提供锥形火焰，头部火焰消失时可以复燃，大幅度的提高防风性能。火焰之间能形成相互稳焰，燃烧更稳定，防风能力更强。当火焰意外熄灭时，烧红的密簇网直接加热燃气，实现复燃。

  三是大孔导流防雨技术。密簇网大孔配合密簇小孔，有很大效果预防雨水堵塞孔，提升防雨性能。通过小孔防止雨水落下堵住喷嘴，通过大孔对雨水的导流，实现大雨状态下的稳定燃烧，防雨性能大幅提升。

  四是双射流混合技术。双喷嘴射流进入引射式燃烧室，增强混合效果形成稳定火焰前沿，不易回火。内环直喷火采用双射流技术，混合更加均匀，火焰短而有力，设计在腔体内部，不会受外界环境干扰，提高了防风能力。

  就是这4重技术的保障，让本次杭州亚运会的火炬火焰能够在8级暴风和大雨状态下持续燃烧，且火种清晰可见。

  方太的研发中心在杭州湾，这座环形的研发中心的长相有点像苹果公司的办公大楼，通体大面积玻璃包裹外墙，中空的中庭和每层内侧的玻璃墙外都种着绿植，是为了给研发人员累的时候能“养养眼”。

  在方太流传着创始人茅忠群的一句话：“我们的产品要跟别人有一点不一样。”产品要创新，团队就会在研发上做很重的投入，每年有不少于出售的收益的5%投入研发，重点项目研发经费上不封顶。

  方太集团在厨房领域年年创新，今年年中，浙江省知识产权协会发布“2022年浙江省创造力百强企业榜单”，榜单的前三甲分别是新华三、支付宝和海康威视，方太厨具连续两年“杀”进榜单前四强，蝉联厨电行业第一。

  一是在研发资金上的重投入，二是完整的组织架构。从产品经理的市场调查与研究，到功能研讨，再到研发技术和投产，方太有一整套完整的组织架构参与研发工作，“创新不是拍脑袋的idea（主意），既要有资金和人才的投入，还要有运行良好、配合默契的组织架构，个人在中间能起到的作用很小”。

  第一条吸油烟机生产线、第一条热水器智能装配线、第一条水槽洗碗机CELL线……方太的制造实力的稳步提升。目前方太具备400万台油烟机和200万台智能洗碗机的综合生产能力。

  今年年初，方太的智能厨电未来工厂入选浙江省经济和信息化厅正式公布的2022年第二批浙江省“未来工厂”名单。方太的智能未来厨电工厂，建筑总面积30余万平方米，是中国厨电行业顶级规模的人机一体化智能系统示范工厂。

  记者了解到，这座工厂采用了“1+4+5+N”人机一体化智能系统新模式，即以数字化设计为基础，以智能化生产、智慧化决策、网络化协同和使用者真实的体验为核心，以5G、MR、人工智能等前沿技术为支撑，以N种产品和服务为输出，实现了全流程协同制造和闭环式客户体验系统。

  在智能化生产方面，方太集团运用了工业机器人、物联网、大数据等技术，实现了生产线的自动化、柔性化、可视化和追溯性，提高了生产效率和质量。在这座工厂里，每一条生产线都是由多个智能单元组成的，每个单元都有自己的任务和功能，并通过物联网技术与其他单元相连。每个单元内部都有多个机器人或设备负责执行具体的操作，并通过传感器和摄像头收集数据并上传到云端。云端数据中心对数据来进行分析和处理，并通过AI算法给出优化建议或指令，并反馈给各个单元。这样的智能化生产方式，不仅实现了生产的全部过程的无人干预、无纸化管理、无故障运行，还实现了生产的全部过程的动态调整、精准控制、全程监控。

  在客户体验上，2022年时，方太玥影套系Pro问世，FIKS一块大屏收拢一切入口，将用户、设备、场景服务连接在一起，通过提升智能烹饪、健康管理、社交娱乐等应用层内容与服务能力，厨房系统变成了一套生态。

  引用茅忠群的话，“中学明道，西学优术，中西合璧，以道御术”，即在吸收和借鉴西方先进的技术的基础上，结合中国民间传统文化和客户的真实需求，确与“薪火”的意义不谋而合，传的是底蕴、传统，承的是未来，是精彩。