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【48812】强！常熟19岁少年拿下国家金奖！
时间: 2024-07-02 23:26:00 | 作者: www.爱游戏
产品概述
据悉，金耀新跟着苏帮大师学做松鼠鳜鱼已经有4年时刻，上手做过近三五百条鱼。
竞赛中，他烹饪的这道果汁松鼠桂鱼选用6两左右的鳜鱼，体型要比一般的松鼠鳜鱼小三分之一。45分钟的竞赛时刻内，他要在一条25厘米标准的鳜鱼上开出200多个“刺”……
作为资深吃货，又是常熟人，地道的苏帮菜对金耀星而言很入神。在他眼中，苏帮菜不只选料谨慎，制造精密讲究，并且因材施艺，四季有别。
经过不同的质料、烹饪方法，可以创造出苏帮菜多元的外形、滋味和口感，这很有挑战性，可以做好它，并让品味者称誉，能让自己具有自豪感和成就感。
这五年的学习生计中，他分外留神吃苦，没有一刻懈怠。金耀星的班主任黄佳斌说，他平常操练常常要到深夜，有时乃至干脆就睡在操作间了。日日夜夜的汗水和支付，也让他的尽力有所报答，在上一年的江苏省技术状元大赛中式烹饪项目中金耀星取得一等奖。
本年初次参加国赛，他立异推出了迷你版松鼠鱼和兰花蟹鱼，让苏帮菜烹制技艺和西式烹饪混搭，充溢芳华气味，一举锋芒毕露斩获特金奖。
金耀星说：“我还要持续尽力操练，创造更多苏帮菜，让更多人了解和爱上苏帮菜。”
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